La papa seca es el corazón de la carapulcra, ese guiso peruano de sabor profundo y aroma inconfundible que se prepara desde tiempos ancestrales. Deshidratada mediante el proceso tradicional de la sierra peruana, esta papa conserva ese sabor auténtico que, al rehidratarse, aporta la textura y el carácter que ningún otro ingrediente puede igualar. Ideal para preparar carapulcra con cerdo y maní, o cualquier receta que pida ese toque genuino de la cocina serrana. El verdadero sabor peruano, ahora en tu mesa americana.
